L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Entreprise adhérente de la DGCCRF :
Distinctions et associations :
CAP Cuisine, Label Saveu r du Tarn et Sud de France, membre des associations culinaires des Disciple d'Escoffier et de l'Organisation Mondiale de la Cuisine (Experte en étuvage et en saveur Umami) l'étuvage
Nous avons créé notre entreprise :
Notre entreprise est crée depuis 2016 en SAS.
La passion pour la cuisine le partage et l'amour des bons produits en a été l’élément déclencheur de notre activité.
Afin de pouvoir vous proposer le meilleur nous avons créer sur place notre propre laboratoire et nous proposons une cuisine nomade.
Notre entreprise se distingue par :
La passion et l'adaptation sont notre philosophie.
On à tous des attentes et des envies différentes alors nous ne proposons pas de devis type mais le créons avec vous suivant les saisons et votre budget.
Dans notre entreprise travaillent
Notre équipe est formée et à de l'expérience en :
Cap cuisine et normes HACTP (Hygiène et sécurité)
Nous réalisons :
Toutes prestations confondues nous effectuons une vingtaines d’événement par ans.
Nous distribuons aussi nos produits étuvés sur des Salons et auprès d'épicerie fine
Nous réalisons surtout :
Traiteur (mariage, cocktail) Cheffe à domicile et cours de cuisine
Nous sous-traitons :
Location de vaissellen service
Les zones géographiques d'intervention :
Nous préparons une cuisine :
Traditionnelle, typique ou régionale
D'auteur
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Allergies alimentaires
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Il n'y a pas de quantité minimum
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
Le prix moyen par personne de notre menu pour restaurant d'entreprises ou collectivités est de :
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Si prestation sur place matériel mis à notre disposition
Nous offrons des facilités de paiement :
Acomptes et paiement à facturation
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Carte bancaire
Virement bancaire
Chèque
Site Internet
latablenoireeperluette.fr
Voir toute l'information
Description
Installés à Graulhet depuis 2016 nous mettons un point d'honneur à vous proposer un service sur mesure, qui vous correspond.
Nos partenaires sont essentiellement des producteurs locaux avec qui nous travaillons en fonction des saisons.
Notre éthique: du fait maison et du local à taille humaine. Nous sommes également transformateur de produits étuvés (ail noir, citron noir...) que nous pourrons intégrer avec plaisir dans vos menus
Nos services sont disponibles pour 80 personnes maximum ( possibilité de plus selon étude) afin de vous garantir un service optimum, personnalisé et à taille humaine. Nous vous proposons un service traiteur nomade, des cours de cuisine ou des prestation de Cheffe à domicile Nous vous proposons de la livraison ou une prestation nomade sur le lieu de votre choix
Le travail de produits locaux et de saison La prise en compte de vos besoins et envies Des prestations à taille humaine et sur mesure
La passion que nous avons pour les produits et la cuisine nous rends spéciaux. Nous travaillons avec les meilleurs pour vous proposer le meilleur.
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25 Juin 2024
Sourisseau
Client vérifié
25 Juin 2024
Recommandation sur Ep les Gourmands: la table noire Eperluette
Repas très apprécié, le foie gras accompagner d ail noir exceptionnel
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